Kokosové lívanečky i dortíky: 3 recepty a jeden tip na zamilovanou valentýnskou snídani

Potřebujete: 420 g bílého skyru (3 kelímky), 1 vanilkového lusku (popř. lžička vanilkového extraktu), 20 g medu, 100 g sušených neslazených datlů, 40 g kešu ořechů, 40 g mandlí, 100 g jahod.

Postup: Ze skyru, medu a vanilkového extraktu vymícháme krém. Pokud použijete vanilkový lusk, opatrně ho po délce nařízněte a tupou stranou nože zrníčka vyškrabte z obou stran a vmíchejte do krému.

*Datle a ořechy rozmixujeme tak, aby vytvořily lepivou drobenku.

*Směs natlačte do 4 skleniček a na ni naneseme krém.

*Mango rozmixujeme a vytvoříme třetí vrstvu. Dezert ozdobte třeba jahodami.

Bezlepkový dortík s mangem

Autor: svet-zdravi.cz

Potřebujete: 250 g práškového cukru, 5 žloutků, 150 g hladké mouky, 5 bílků, 1/2 balíčku prášku do pečiva, šťáva a kůra z jednoho citrónu. Na náplň: 200 g práškového cukru, 250 krémového sýru, 250 g másla, šťáva z jednoho citrónu.

Postup: V míse kuchyňského robotu vyšlehejte z vaječných bílků tuhý sníh a dejte stranou.

*V druhé míse vyšlehejte žloutky s cukrem, přidejte kůru a šťávu z citrónu a nakonec vmíchejte také mouku s práškem do pečiva.

*Ručně vmíchejte sníh. Nejlepší je přimíchávat sníh na více etap. Vždy přimíchat další dávku až tehdy, když je ta předešlá dobře vmíchaná do žloutkové hmoty.

*Hotové těsto nalijte do dortové formy a dejte péci do trouby vyhřáté na 190°C.

*Po vložení dortu snižte teplotu na 170°C a pečte zhruba 45min. Po upečení vyjměte z trouby, vyklopte a nechejte vychladnout. Tím se povrch dorty vyrovná.

*Připravte si náplň. V míse kuchyňského robotu nejdříve vyšlehejte máslo s cukrem, poté vmíchejte krémový sýr a šťávu z citrónu.

*Hotovým krémem potřete dort, který jste si předtím rozkrojili podélně napůl. Ozdobte dle libosti. Když je ten valentýn, nejsou od věci například cukrová srdíčka…

Valentýnský dortík

Autor: Fino a blog.kitchenaid.cz

Potřebujete (6 kusů): 100 g řeckého jogurtu, 50 g mouky z ovesných vloček, 30 ml nízkotučného mléka, 25 g čokoládového proteinu, 1 vajíčko, 1polévková lžíce kakaa, 1, lžička sody. Na náplň: 250 g tvarohu, 20 g strouhaného kokosu.

Postup: Smíchejte rozmixované ovesné vločky, jogurt, mléko, čokoprotien, sodu, kakao a vajíčko.

*Směs důkladně prošlehejte a nechte chvíli stát.

*Rozpalte pánvičku, ideálně na ní rozehřejte trochu másla. Vlijte těsto a opečte lívance z obou stran do zlatova.

*Mezitím si připravte krém z tvarohu a kokosu.

*Na talíř položte lívanec, pomažte náplní a opět položte lívanec. Kolik kousků položíte na sebe, záleží jen na vás.

Kokosové lívanečky

Autor: Fino a blog.kitchenaid.cz

Nic neudělá větší radost, než to, co pro svou lásku vyrobíte vlastníma rukama. Máme pro vás rychlý a jednoduchý tip, kterým určitě zabodujete. Vyrobte z alobalu srdíčko, a jestli v něm pak připravíte palačinky, nebo třeba vaječnou omeletu, to je už na vás.

Postup:  Z pevného alobalu si odrolujte a odtrhněte větší kus podle toho, jak velké srdce chcete připravit.

*Podélně alobal 3x-4x přeložte, aby vám vznikl pevnější pruh.

*V polovině alobalový pruh přehněte a vytvořte spodní špičku srdce.

*Oba konce pruhu alobalu zatočte k sobě a vytvarujte srdce. Konce k sobě připevněte sešívačkou.

*Vytvořenou valentýnskou formu potřete zevnitř olejem.

*Formu vložte na rozpálenou a olejem vymazanou pánev s nepřilnavým povrchem.

*Formu lehce přitlačte k pánvičce a pomalu do ní vlévejte těsto.

Zdroj: Fino, blog.kitchenaid.cz, svet-zdravi.cz

Forma na srdce

Autor: Fino a blog.kitchenaid.cz