Středa 8. května 2024
Dnes je Den vítězství,
zítra Ctibor
16°C
Přihlásit se nebo registrovat
16°C
Přihlásit se nebo registrovat
Dosavadní kontroly obilovin a obilných mlýnských výrobků, které pocházely zejména z Ukrajiny, neodhalily žádné překročení zákonných limitů nebezpečných látek. V tiskové zprávě o…
Ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL) dnes na tiskové konferenci představil první výsledky z kontroly obilí, které se dováží ze zahraničí. Několik států kvůli možným…
Sledování bezpečnosti potravin a výživy patří k důležitým prvkům ochrany veřejného zdraví. Takzvanému monitorování dietární expozice populace se Státní zdravotní ústav věnuje už…
Je vám líto vyhodit zbytek chleba, na kterém je trochu zelené plísně, takže ji seškrábnete a normálně chleba sníte? Děláte velkou chybu, můžete si přivodit velké zdravotní…
Nastěhovali jste se do nového, zrekonstruovali jste svůj domov či se konečně zbavili plísně na zdi? Není divu, že máte obavy, aby se znovu neobjevila. Tato „dekorace“ je nejen…
Zápach i chuť plesnivějící potraviny snadno poznáme – ať už před konzumací nebo v nejhorším v puse. Například u sýrů to ale na první dobrou nemusíme pocítit. Není však proč…
K podzimu patří moštování jablek. Víte, jak poznat kvalitní mošt? Jakou by měl mít barvu, chuť a vůni? Poradíme, jak nápoje z jablek vybírat, nakupovat i skladovat. A také řadu…
Plísně na potravinách nejsou žádoucí, pokud zrovna nejíte plísňový sýr. Málokdo ale ví, jak moc nebezpečné mohou být. Zejména látky jménem aflatoxiny, které některé plísně…
Řekni mi, co jíš, a já ti řeknu, jakou nemocí onemocníš. Věta, která je pravdivá, ač se řada lidí domnívá, že nádorovým onemocněním nelze předcházet. Lékaři upozorňují, že…
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) a celníci zadrželi 6,7 tuny sušených fíků z Turecka, které mířily na český trh. Ovoce bylo plesnivé a obsahovalo karcinogenní…
Pokud jste i vy vášniví sběratelé hub a nosíte jich teď z lesa plné košíky, nejspíš přemýšlíte, jak nejlépe vaše úlovky zpracovat. Houby můžete tepelně upravovat, sušit,…
Petra Fojtíková z Ostravy se od dětství potýkala s příznaky depresí, které se naplno projevily v pubertě. Myslela na sebevraždu, sebepoškozovala se. Z těžkých depresí ji…
Jsou označené jako pyré, ale složením odpovídají protlaku. A naopak jsou protlaky, které ingrediencemi odpovídají spíš zahuštěnému pyré. Přitom rozdíl je mezi nimi zásadní – v…
Kupujete si jablečný mošt nebo si ho vyrábíte sami? Slovo „mošt“ běžně používáme, jenže jedná se o termín z české legislativy? Jakou by měl mít tento nápoj barvu, chuť a vůni?…
Chystáte se na Vánoce a docházejí vám doma rozinky? Na trhu je široká nabídka rozinek z mnoha zemí: Chile, Uzbekistánu, Indie, Íránu, ale například i z Turecka či z USA.…
To, že uzeniny a další zpracované maso, jako jsou například hamburgery, nejsou ideální potravinou pro zdravý jídelníček, asi víte už dávno. Světová zdravotnická organizace však…
Přemrzlé houby jsou nebezpečím, které nepodceňujte. Hrozí zažívací potíže i otrava. Podle mykologů jsou houby v lesích zatím v pořádku, ale jak budou přízemní mrazíky častější,…
Dáte si radši točené pivo, nebo se spokojíte s "lahváčem"? Průzkum časopisu dTest prokázal, že druhá volba vám může způsobit nevolnost už po dvou takových pivech. A rozhodně to…
Zajímáte se o to, jaké potraviny si vkládáte do nákupního košíku a následně do úst? Máte už dost ošizených párků, medu vyrobeného bůhvíkde nebo cukrovinek plných éček? Konečně…
To je ale hnus a drzost! Obchodní dům Kaufland v Litoměřicích připravoval a prodával svým zákazníkům plesnivé pečivo.
Hodilo by se prohlédnout spíže. U nás totiž vločky se zvýšenou hladinou toxinů prodává obchodní řetězec Lidl. Po zjištění Státní zemědělské a potravinářské inspekce okamžitě…
Máte rádi kečup? Vaše děti chtějí kečup pomalu i k bábovce? Tak to pro vás máme šokující informaci: Zkoušky, které provedl časopis dTest, totiž ukázaly, že v testovaných…
Dětská kaše Sunarka s osmi cereáliemi a medem od firmy Hero Czech, jejíž trvanlivost končí 2. července 2010, je zdraví škodlivá. Obsahuje velké množství aflatoxinů, které mohou…
