„Na imunitu jsou skutečně účinné látky betaglukany, které jsou obsaženy ve všech houbách, ovšem v hlívě ústřičné v poměrně velkém množství,“ vysvětuje pro Blesk.cz RNDr. Jaroslav Klán z Ústavu soudního lékařství a toxikologie 1. LF UK a VFN.