Mezi oblíbené praktiky hvězdy seriálu Chirurgové patří lehký sadomasochismus a svazování.
"Je velmi těžké definovat romantiku jinak, než použít klišé s jezerem, lodí, piknikovým košíkem a západem slunce," vyprávěl Patrick o své romantické povaze. Zároveň však přiznal, že v posteli nemá rád stereotyp.
"Jsou to drobnosti, třebas jen svazování tu a tam!" přiznal Dempsey jednu z oblíbených libůstek. Dvaačtyřicetiletý herec si nemyslí, že by jeho manželství stálo na skvělém sexu, spíš si cení toho, že má v manželce nejlepší kamarádku.
"Potřebujete přátelství, zvlášť tehdy, když máte děti. Pokud ho nemáte, pak to nemá šanci na přežití. I žár vášně jednou po čase vyhasne. Ale když máte tento základ, pak můžete experimentovat a užívat si," tvrdil Dempsey v rozhovoru pro magazín OK!
S manželkou Jillian mají společně šestiletou Tallulah a jednoletá dvojčata Darbyho a Sullivana.