22°C
Ještě jste letos neměli chřest? Tak to rychle napravte! Sezona této královské zeleniny totiž právě začala. Nejenže díky chřestu zhubnete, ale dodáte tělu i spoustu vitaminů,…
Vsaďte na dietu se zeleným čajem! Jeho síla nespočívá jen v jedinečné chuti a uhašení žízně, ale především v jeho zázračných účincích, díky kterým se můžete zbavit i…
Nedovedete si představit grilování bez špízů? Máme pro vás tři skvělé recepty: Kuřecí špíz se zelenou cibulkou, párkový, který se připravuje v alobalu, a vegetariánský se…
Kolik jste jich letos nasbírali? Byli jste úspěšní houbaři? Ať tak či tak, hub lze mít stále dost. A to dokonce bez cesty do lesa...
Milujete houby, steaky a grilování? Můžete to spojit! Pro přípravu na grilu se totiž skvěle hodí velké klobouky žampionu s názvem portobello. Příprava je snadná, poměrně rychlá…
Jsou chutné, relativně levné a celoročně snadno dostupné. Navíc žampiony jedí i ti, kterým jinak houby nechutnají. Výhodou je také to, že nepotřebují dlouhou tepelnou úpravu a…
Naučte se určovat tyto tři žampiony - ovčí, který roste v Česku opravdu hojně, ale nezkušení houbaři si ho mohou poplést s muchomůrkou. Zápašný, který také "potkáte" často, ale…
Žampiony mají jemnou, neutrální chuť a o to více se s nimi dá v kuchyni čarovat. Spojte je se zakysanou smetanou a připravte si z nich houbovou omáčku, která bude mít příjemnou…
Smažené obalované žampiony patří spolu se sýrem v trojobalu k populárním českým bezmasým jídlům, jenže olejem nasáklá strouhanka není zrovna zdravá. Přesto si tenhle pokrm…
Milujete husté domácí krémové polévky? Zasytí, zahřejí a jejich příprava nezabere příliš času. Obvykle se po nich jen zapráší. Ta ze žampionů má bohatou ale zároveň jemnou…
Na jaké houby si dát v lese pozor? Ve spolupráci s mykology jsme pro vás připravili srozumitelný seznam nejčastějších jedovatých hub, kterých byste se měli obloukem vyhnout.
Omáčka ze sušených hub se nedá s tou, která je připravená z čerstvých úlovků, vůbec srovnávat. Její vůně a chuť je totiž mnohem intenzivnější. A navíc si ji můžete dopřát…
Žampiony patří mezi nejoblíbenější houby a ať už jste si koupili, přinesli z lesa nebo máte vlastní vypěstované, je spoustu možností, co s nimi. Tady jsou ty nejlepší dobroty.
Houbařská sezona je v plném proudu. Davy Čechů proto berou košíky a na dlouhé hodiny mizí v útrobách lesních porostů. Ne každý ale spolehlivě rozezná jedlé druhy od těch…
Pečárka ovčí, pro běžné houbaře známější spíše jako žampion ovčí, patří mezi nejchutnější žampiony, které si u nás můžete nasbírat téměř na každé pastvině. Pozor ale, ať si ho…
Zájem o ústřední houbařskou poradnu v pražské Karmelitské ulici je stabilní. Ročně ji navštíví zhruba tisíc lidí. Letošní jaro bylo ale houbařsky slabší. ČTK to řekl předseda…
Velikonoce jsou tady a s nimi i starost každé hospodyňky, co ve svátečních dnech rodině uvařit dobrého. Máme pro vás čtyři rychlé a chutné recepty, kterými určitě zabodujete.
Nasbírali jste plný košík svých oblíbených hub? Máme pro vás ty nejlepší recepty z žampionů, lišek, bedel, hřibů, babek, václavek i holubinek. Ať už preferujete klasiku nebo…
Žampion lesní mnozí houbaři raději nesbírají - pokud do něj totiž říznete, začne červenat, a toho se ti méně zkušení mohou leknout. Tato drobná houba má přitom zajímavou…
Patří mezi jedovaté žampiony, vypadá ale velmi podobně, jako ty jedlé. Na co se soustředit, abyste pečárku neboli žampion zápašný správně určili a neriskovali otravu? Poradí…
Vydatný déšť potěší každého houbaře. Víte ale, kolik času potřebují houby, aby vyrostly? Petr Souček z České mykologické společnosti prozradí, které druhy se objevují nejdřív a…
Houbařská sezona v Česku je v plném proudu, ač to podle mykologů nebyla zatím žádná sláva. Houbaři už ale začínají nosit plné košíky. Místy. Najít nyní mohou hřibovité druhy…
Letošní houbařská sezona v Česku je zatím lepší než v minulých zhruba čtyřech letech, kdy bylo sucho. Nicméně s koši plnými hub se lidé z každého lesa vracet nebudou, v…
Plánujete o víkendu vyrazit na houby? Šanci na úspěch sice máte, ale podle předsedy České mykologické společnosti Jaroslava Landy je plný košík spíše vzácností. Některým…
Vrcholem houbařského roku jsou sice podzimní měsíce, ale ani v létě se výprav s košíkem nemusíte vzdávat. Libor Hejl ze spolku Mladý mykolog poradí, jaké houby – samozřejmě v…
Jednoduché, rychlé, a navíc vynikající. Žampiony plněné mletým masem můžete připravit v troubě a dát si je třeba k obědu, stejně tak skvělé ale budou na grilu. Zkuste touto…
Tato jedovatá houba roste opravdu hojně, a proto je pravděpodobné, že na ni jednou natrefí každý houbař. Hlavně mladou muchomůrku citronovou si mohou ti méně zkušení poplést…
Smrtelně jedovatá muchomůrka jarní u nás roste sice vzácně, rozhodně bychom ji ale neměli podceňovat. Houba, kterou si ti méně zkušenější mohou poplést s žampionem, totiž…
Považuje se za nejjedovatější houbu Evropy a v České republice na ni můžete narazit poměrně často. Jak ji bezpečně poznat a nesplést si ji s žampionem, což bývá v praxi…
Poslední letošní hřejivý víkend zřejmě opět vyláká do lesů houbaře. Odborná i laická veřejnost přitom řeší dotaz, jestli holubinky na rozdíl od jiných hub nehromadí těžké kovy.…
Radost vystřídal boj o život! Rodina nejprve zajásala, že pro houby nemusí chodit daleko, nasbírala si je na vlastní zahradě. Jenže jen chvíli poté, co je snědli, začali mít…
Chystáte se na jižní Moravu na houby a nevíte, kam přesně zamířit a nepřijít s prázdnou? Zkušený mykolog vám prozradí, kam jít, jakmile pořádně zaprší a začne být počasí, které…
Houbařit se dá i v metropoli. Zkušený mykolog vám prozradí, kam v Praze jít, jakmile pořádně zaprší a začne být počasí, které houbám přeje.
Takový úlovek v tomto období ještě nenašel. Petr Essender (52) z Hodonína nasbíral plný koš praváků. Stačila mu na to pouhá hodinka!
Houbařům začala sezóna. Že už hojně rostou, potvrzují i naši čtenáři fotografiemi svých úlovků. Na sezónu se už připravilo i Toxikologické informační středisko (TIS), kam se…
S důrazným varováním přišli mykologové z houbařské poradny Moravského zemského muzea v Brně. Na houby se podle nich vydává v těchto dnech rekordní počet lidí. Mnozí přitom do…
Konečně zapršelo a houby rostou už téměř na celém území naší republiky. Mezi nimi také žampiony, které jsou oblíbené i mezi svátečními houbaři. Věděli jste ale, že i mezi nimi…
Tradiční dobíjitelné lithium-iontové baterie obsahují dvě elektrody – katodu (z lithia) a anodu (z uhlíku). Nové baterie, které vyvinuli odborníci z University of California…
Houbaři mají pré. Doslova. Houby na některých místech Česka rostou jak o život – narazit se dá na pravé i hnědé hřiby, žampiony, pýchavky, klouzky nebo ryzce. Ne všude ale budou…
Považujete babky za druhořadé houby, které vás ničím nepřekvapí? Tak pozor, není babka jako babka. V Česku rostou i vzácné druhy! Třeba hřib Engelův, který po rozkrojení »krvácí«.
