23°C
Indická kuchyně je známá tím, že je v ní spousta koření, bylinek a taky široká škála nejrůznějších chutí. Asi 80 procent indické populace praktikuje hinduismus, náboženství,…
Přestože loni v listopadu s měsíčním zpožděním oznámili rozchod, teď už se zase vodí za ruce a líbají jako dvě hrdličky! Kordula Stropnická (18) opět randí s bývalým přítelem…
Šumaváci sice měli nepaměti drsný život a chudou stravu, ale při výjimečných příležitostech dokázaly hospodyňky vykouzlit hostinu lahodící oku i chuťovým pohárkům. Dělo se tak…
Život na Šumavě býval drsný. I to je důvod, proč základ stravy v chudém kraji tvořily brambory, zelí a maso tu jedli jen občas. Více než deset let mapovala místní kuchyni a…
Luštěniny jsou superpotraviny, které by podle vědeckých poznatků mohly zachránit svět. Z výživového hlediska mohou nahradit maso, vydrží roky i bez ledničky, a zároveň jsou…
Letošní dietní a stravovací program Petra Havlíčka jde proti „zaručenému“ trendu současných diet, které v reklamách slibují rychlý úbytek kil, často při tělo devastujících…
Chcete nejen zhubnout, ale také žít déle? Pro to je strava, která vychází z vyzkoušených nejen středomořských receptů, ideální. Můžete ji zkusit na třicet dní a zhubnete. A…
Hledáte potravinu s obrovským přínosem pro své zdraví? Pak nesmíte zapomenout do svého jídelníčku zařadit kysané zelí. Díky vysokému obsahu vitaminu C posiluje imunitu a…
Markéta Plánková (45) a Petra Špindlerová (51), jak je neznáte! Maminky na plný úvazek řeší každodenní otázku – co bude dnes k večeři? Inspirujte se jejich kuchařkou Mámy u plotny.
Zimní měsíce zpravidla v minulosti patřily zabijačkám a jen stěží by se ve vesnicích či malých městech hledalo stavení, kde se nekouřilo z necek a naposledy nekvíkl pěkně…
Vánoční svátky jsou zejména o setkávání – a to rodin a přátel, kteří na sebe během roku často nemají tolik času. K pohodové a uvolněné atmosféře přispěje také dobré jídlo a…
České Vánoce se bez cukroví a plného stolu téměř neobejdou, ale co dělat, když máte hluboko do kapsy, nebo až příliš stolovníků, kteří spasou, na co přijdou? Vyzkoušejte recepty…
Kyselice patří spolu s frgálem a slivovicí k nejtypičtějším valašským specialitám. Šéfkuchař Pavol Pikulák z Velkých Karlovic svěřil svůj recept na oblíbenou zimní polévku.
Když už svatomartinská hostina, tak pořádná! Nebojte se zapojit do vaření partnera i děti a připravte si k zlatavé huse rovnou několik příloh. Kdy jindy si můžete užít takové…
K oslavám svátku svatého Martina neodmyslitelně patří dokonale vypečená husa, zelí a knedlík či placky, víno a další dobroty. Máme pro vás osvědčené recepty, se kterými určitě …
Ještě nekončíme, hlásí houbaři a i v listopadu nosí překrásné úlovky. Ať už jde o koše hřibů nebo bedly jako talíře! A to i navzdory tomu, že vzhledem ke změně času je pozdně…
Správné kysané zelí má obsahovat jen zelí, sůl a kmín, případně další koření. Výrobky prodávané pod tímto názvem ale často obsahují navíc vodu, ocet nebo i cukr! Ty »čerstvé«…
Zaříznete nůž a roní krev. Houba, která vypadá jako pořádná flákota, byla pro naše babičky náhradou masa. Pstřeni dubovému říkaly jelení jazyk. Nyní ho houbaři nosí z lesů.
Dnes je Světový den chleba, tedy potraviny, která je tu s námi už přes 10 000 let. Přinášíme několik zajímavostí o této základní a nepostradatelné potravině.
Milujete houby a pochutnáte si rádi na guláši? V tom případě byste určitě měli ochutnat houbový guláš z václavek, který předčí i masovou klasiku. A navíc vás vyjde doslova na…
Přišli ukázat, jak se umí otáčet v kuchyni, místo toho našli životního partnera. Nyní se Vojta Urban s Betty Minaříkovou vydali o krok dál a vzali se! Jak zprávu oznámili světu?
Podzim v kuchyni přeje houbám, to je bez debat. Pojďme si je ještě užít spolu s recepty Tomáše Lisky (50) z Mostu, který se zapojil i do populární kuchařské soutěže MasterChef …
I takové rarity lze najít! Z jedné nohy vyrůstají dva kloboučky nebo pět výstavních hřibů srostlých dohromady. Houbaři aktuálně zažívají naprosté žně
Pohled, na který se jen tak nezapomene! Takovou krásu si v košíku z lesa na Olomoucku přinesl Jiří Hepnárek s rodinou.
Taky nemáte v horku chuť na žádné těžké jídlo, natož večer? Přesto se nemusíte odbývat nebo chroustat samotné listy zeleného salátu. Osvěžit vás může dokonce i teplé jídlo. A…
Milujete houbaření a zároveň se snažíte shodit nějaké to kilo navíc? Houby se dají skvěle využít při redukci hmotnosti! Obsahují málo energie, ale zato spoustu vlákniny a…
S košíkem plným špiček obecných se vracel mykolog Dalibor Marounek. Jak se redakci svěřil, zavzpomínal při tom na mládí, kdy ho babička posílala do lesa nasbírat tyto houby.…
Na přípravu víkendové lahůdky je nejvyšší čas, říká Vlastimil Mikulčák (66) s přezdívkou Mikin z Buchlovic na Uherskohradišťsku. Je fajnšmekr a záležet si dává i na jídlech na …
Pokud cuket nemáte plnou zahradu, určitě vám nějakou přinese soused. Tato zelenina se pěstuje snadno a je jí všude požehnaně. A je to dobře, protože z ní připravíte samé dobroty…
Dneska budeme sázet a okopávat, přesto má však magie na zahradě k hobbymagazínu daleko. Osázeje balkón nebo zahradu tak, aby vám přinášely štěstí, chránily vás i těšily.
Mikrovlnnou troubu má doma dnes snad každý. Většina z nás ji používá na ohřívání či rozmrazování pokrmů. A to je velká škoda. Věděli jste, že tento spotřebič můžete využít k…
Nedovedete si představit grilování bez špízů? Máme pro vás tři skvělé recepty: Kuřecí špíz se zelenou cibulkou, párkový, který se připravuje v alobalu, a vegetariánský se…
Každý tuzemský region má recepty, které jsou jedinečné. Domácí strava je proti té restaurační osobní, spojená s konkrétními lidmi a příběhy. Stojí na běžně dostupných a…
Dozlatova upečené kuřátko milujeme snad všichni. Alespoň jednou měsíčně se o víkendu objevuje na našich stolech. Jak ale docílit toho, že maso nebude vysušené, ale šťavnaté a…
Kynuté zelné šneky se škvarky se hodí k zahnání malého i většího hladu, k vínu i k pivu, nebo prostě jen tak, k zakousnutí. Upečte si je spolu s Josefem Maršálkem, který je…
Polévka je grunt! Česká česnečka zvlášť a právě ta okouzlila cizince. Gurmáni jí přidělili dokonce jedenácté místo mezi polévkami z celého světa. Žebříček zveřejnila společnost…
Jednou ze starobylých technik barvení bylo vkládání vajec do mraveniště. Volné vzory vznikaly působením kyseliny mravenčí. Mraveniště hledat nemusíte, zkuste barvit podle…
Je to dobrota, málokdo jí pohrdne! A co teprve když ho zkusíte udělat na jiné způsoby. Pořád to bude řízek, i když ho vůbec nebudete smažit. Navíc je to celkem rychlovka.
Tradiční sladkokyselá chuť? Zapomeňte... Vyhlášené znojemské okurky, patřící mezi národní stříbro, zřejmě nadobro skončí. Norská Orkla plánuje zavřít konzervárnu v Bzenci s…
Plánujete svatbu a tápete, jaké místo by bylo pro tento výjimečný den nejlepší? Máme pro vás 10 těch nejkrásnějších míst, která vás rozhodně nezklamou.
