28°C
Odmalička se Shajan Thokar (30) pohyboval v kuchyni. Své první jídlo prý navařil někdy okolo osmi let, a když dospíval, bylo nasnadě, čím by se jednou chtěl živit: kuchařinou.…
Máte chuť vyzkoušet o letošních Vánocích něco nového? Inspirujte se dvěma recepty, které připravil Filip Šubrt z pražské restaurace Mondieu. Základem je kvalitní kapr, exotické…
Voňavý a křehký kapr nesmí chybět téměř na žádném štědrovečerním stole. Aby bylo maso lahodné a chutné, je potřeba kapra nejen správně obalit a usmažit, ale také ho správně …
Tradiční vánoční svátky znamenají především čas strávený společně s rodinou a blízkými, odpočinek, celkovou pohodu a rozjímání. Ve většině českých rodin však hrají významnou…
Zahřejí, dodají vitamíny a navíc jsou báječně dobré. Máme pro vás tři rychlé recepty na neodolatelnou večeři, která se báječně hodí do chladných podzimních dní.
Už když se rozednívalo, vyrazili rybáři na břeh rybníka Bezruč v Jistebníku, který je největší v Moravskoslezském kraji. Každoroční výlov je jim odměnou za celoroční dřinu.
Čerstvé české svatomartinské husy už v obchodech nejsou k mání. To kromě chovatelů potvrzuje i Českomoravská drůbežářská unie. Pozdě bylo dokonce už v září. Letos se u nás…
Zatímco ryzec pravý a ryzec syrovinka jsou velmi oblíbené chutné houby, ryzec kravský je nejedlý a může způsobit otravu trávicí soustavy. Jak je od sebe odlišit? Zkušený mykolog…
Lehce pikantní, trochu nakyslá a zároveň mírně nasládlá… Tahle univerzální marináda, která se hodí na kuřecí a vepřové maso, ale třeba i na lososa nebo na krevety, má zkrátka…
Ačkoli neexistuje žádná univerzální ani zázračná potravina, která by vás lusknutím prstů zbavila kil navíc, můžete svůj jídelníček upravit tak, abyste hubli snadno a…
Vůně hořícího dřevěného uhlí, grilovaného masa a čerstvých bylinek - grilovací sezóna je v plném proudu: Co si ji letos trochu zpestřit veganskou lahůdkou. Už jste zkoušeli…
Houbařská sezona je v plném proudu. A pokud se vám poštěstilo a nějaké hříbky jste našli, možná řešíte, zdali je můžete dát svému malému dítěti. V zásadě platí pravidlo, všeho s…
Chystáte se o víkendu na houby? Pak pozor na otravy! Podle předního českého toxikologa Jaroslava Klána se v těchto dnech objevilo více než deset otrav muchomůrkou tygrovanou! Tu…
Nejmladší prezidentka na světě je v Česku. Zuzana Čaputová – vítězka slovenských voleb - zahájila dnes první oficiální návštěvu podle tradice nejprve na Pražském hradě. Na…
Originální kuchařka přináší recepty pro všechny, kdo rádi vaří v kempech po celém světě. Minimalisté, kteří rádi cestují pěšky, uvítají recepty na domácí instantní pokrmy, jež…
Jak často se luštěniny objevují na vašem talíři? Pokud nejsou nedílnou součástí vašeho jídelníčku, pokuste se to změnit! Zapomeňte pro tentokrát na čočku na kyselo nebo…
Recepty babiček všichni milujeme. Jednak jsou pro nás spojené s radostnými chvílemi dětství, a navíc u nich máme jistotu, že jsou poctivé, protože žádná babička by svá vnoučata…
Grilované kuřecí maso je klasika, která neomrzí. Je rychlé, jeho příprava je snadná a díky marinádám může být pokaždé úplně jiné. Tady jsou tři tipy pro vaše víkendové grilovačky.
Do této marinády naložte naporcovaná kuřecí stehna, křídla nebo prsa s kůží. Díky jogurtu bude maso úžasně křupavé, cibule, česnek a pálivá paprika se postarají o ostrou chuť,…
Rádi občas vzpomínáte? Vyzkoušejte návrat do minulosti v podobě pokrmů, které frčely před třiceti lety. Originální receptury pocházejí z Vysoké školy hotelové v Praze (VŠH), kde…
O Velikonocích většinou na stole převládá nezdravé jídlo. Přitom z vajec, která jsou pro tyto svátky tím největším symbolem, se dá připravit spoustu zdravých pokrmů. Ať už budou…
Luštěniny jsou kvalitním rostlinným zdrojem bílkovin, nezbytným pro zdravý jídelníček. Jak je ale kreativně zařadit do domácího vaření? Co všechno se z nich dá vařit a jaké…
Přírodní kosmetika, a především oleje zažívají v poslední době boom. Některé dokážou dodat pleti potřebnou hydrataci, jiné pomáhají v boji s pupínky, další s vráskami. Jedno…
Neustále odkládáte dietu, protože se bojíte hladu a příliš nudného jídelníčku? Začněte tentokrát s hubnutím trochu netradičně, a to večer! Výborné a zdravé recepty vás přesvědčí…
Nemusíte rodině stále vařit typicky českou kuchyni, dokonce i snad již „zdomácnělou“ italskou gastronomii můžete vyměnit za něco nového a exotického.
Hormony umějí s ženami občas pořádně zacvičit. Náhlé změny nálad doprovázené slzavým údolím a chutě na nezdravé jídlo a sladkosti jsou nejčastějším signálem, že se blíží…
Správné kysané zelí by mělo obsahovat jen zelí, sůl a kmín, případně další koření. Na zelných listech jsou totiž přítomné bakterie mléčného kvašení, které dělají z čerstvého…
Správné kysané zelí má obsahovat jen zelí, sůl a kmín, případně další koření. Výrobky prodávané pod tímto názvem ale obsahují navíc vodu, ocet nebo i cukr! Ty »čerstvé« jsou pak…
Dříve prakticky nutnost, dnes především vítaná lahůdka, ale také kulturní instituce. I když to vypadalo, že s novým tisíciletím tradiční česká zabijačka zmizí, stále na ni…
Připomínají smetí, popel, mák či kmín. Na dálku působí jako černé šmouhy, které můžete s příchodem jara vidět na tajícím sněhu třeba teď v Krkonoších. Při bližším zkoumání ale…
Fašank, ostatky či masopust už jsou v plném proudu a nezbytnou součástí veselí je kromě průvodu masek i kopa dobrého jídla. S našimi recepty na zabíjačkové speciality i…
Jestli se před každým víkendem trápíte, co zase budete vařit, zkuste některý z našich tipů. Jsou rychlé, dobré a rodinu ohromíte svým kuchařským uměním.
Počátkem nového roku lidé vyhledávají změnu. Jedním z nejčastějších novoročních předsevzetí bývá hubnutí, což vede ke zdravějšímu stravování. Letošním horkým trendem se stalo…
Taky jste si svátečním hodováním rozhodili zažívání a přibrali i nějaké to kilo navíc? V lednu je ideální čas naordinovat si bylinkovou kúru pro lepší trávení. Hubnutí vám půjde…
S novým rokem se sluší shodit nějaké to kilo, a pokud hledáte inspiraci, jak na to, vyzkoušejte pestré recepty podle výživového experta Petra Havlíčka. V tištěném Blesku dnes…
Alkohol k Silvestru prostě patří. Jak to ale udělat, abychom se neprobudili s těžkou kocovinou a neměli našlápnuto k onemocnění jater? Nejrozumnější je samozřejmě pít s mírou,…
Vánoce jsou i v dnešní době spojené s mnoha tradicemi a zvyky. Co se týká trávení svátků, jsme stále poměrně konzervativní, nejčastěji si je užíváme spolu s rodinou, vánoční…
Rok 2018 se pomalu chýlí ke konci. Právě letos jsme si připomínali stoleté výročí od založení československé republiky, které provázely mohutné oslavy. Co se takhle vrátit v…
Jsou hutné, zasytí hladové a hlavně, v tomto lezavém počasí zahřejí, když je potřeba. Řeč je o guláši a jeho irském protějšku, irish stew. V čem se liší a v čem jsou si podobné?
Kdybyste zavítali na návštěvu k legendárním hereckým hvězdám, co by vám asi uvařily? Třeba nakládaný hermelín jako Martin Růžek, segedín, který chutnal Josefu Vinklářovi nebo…
